Color: Rojo carmín escarlata con un ribete teja de evolución.
Aroma: Carga aromática de frutos maduros rojos como ciruela y pasa; con dejos de nuez elegante, dátil e higo, mermeladas de moras, arándanos y especias de pimienta y canela, con presencia de alcohol en nariz.
Paladar: Sabor muy abocado, rodeado de frutos rojos deshidratados maduros como ciruela y pasa; mermeladas de moras, arándanos, de taninos firmes que dan persistencia y recuerdo por su carga tánica.
Maridaje: Estofado de res o de cerdo con papas cambray, carnes rojas asadas, chiles en nogada, quesos alpe, manchego añejo, queso al vino, provolone fresco, queso brie de cabra, queso fata y gouda, chocolate amargo y postres a base de cacao.

Color:
Rojo carmín intenso, con ribetes de color rojo rubí
‍Aroma:
Carga aromática de frutos maduros rojos como ciruela y pasa; con dejos de nuez elegante, dátil e higo, mermeladas de moras, arándanos, con presencia de alcohol en nariz, creando un vino denso con corpulencia.
Paladar:
Persistencia al paladar dulce y aterciopelado, rodeado de frutos rojos deshidratados maduros como ciruela y pasa; mermeladas de moras, arándanos, de taninos firmes que dan persistencia y recuerdo por su carga tánica.
Maridaje:
Carnes asadas T-bone con aderezo de ciruela pasa, estofado de res, chiles en nogada, tacos al pastor, moles dulces. Quesos alpe, manchego añejo, queso alvino, provolone fresco, queso brie de cabra, queso fata y gouda, chocolate amargo, pastel de chocolate y postres a base de cacao.

Color:
Rojo carmín escarlata.
Aroma:
Carga aromática de frutos maduros rojos como ciruela y pasa; con dejos de dátil e higo, mermeladas de moras, arándanos y especias de pimienta y canela, con dejos de nuez elegante, con presencia de alcohol en nariz, creando un vino denso con corpulencia y maduración.
Paladar:
Su arranque dulce, es básicamente medio seco, rodeado de frutos deshidratados y maduros como ciruela y pasa, mermelada de mora, arándanos, con dejos de almendras tostadas y nuez, de taninos firmes maduros que dan persistencia y recuerdo por su carga tánica.
Maridaje:
Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de animales de caza, quesos alpe, manchego añejo, queso al vino, provolone fresco, queso brie de cabra, queso fata y gouda, quesos camembert, brie y crottin, chocolate amargo y postres con base de cacao.

Color:
Ricamente vestido de tonos rosa granate y salmón intenso, con tintes violáceos.
Aroma:
Su carga aromática que lo distingue de frutos elegantes como el durazno, frambuesa y manzana roja.
Paladar:
Anuncia sabor elegante y dulce, que no tarda en arribar entre una avalancha de manzana roja, frambuesa, duraznos y unas notas de caramelo
Maridaje:
Torta ahogada, pescado a la talla, pizza de mariscos, tartar de atún con mango, pescado al vapor, aves, quesadillas de flor de calabaza, arroces y pastas ligeras. Quesos alpe, manchego, de cabra, chaumes. Fresas con crema, banana Split, tarta de durazno o de melocotón.

Color:
Amarillo paja brillante con reflejos dorados
Aroma:
Una carga frutal intensa a manzana verde y frutas tropicales.
Paladar:
Con una intensidad y balance de alcohol medio, despliega en paladar notas de manzana verde, con ricos acentos de pepino, con un final largo y mieloso muy agradable y fresco
Maridaje:
Láminas de carpaccio de pescado, aguachile de camarón, almajas al limón, ceviche peruano, sopa de marisco desmenuzada, pescados a las brasas o a la plancha, sushi, pizza, alcachofas, ensaladas. Quesos alpe, manchego, de cabra suave, chaumes, camembert, brie, grouyere. Mousse de limón o kiwi, pay helado de manzana verde.

Color:
Amarillo paja suave con tonalidades doradas y una burbuja de intensidad media, que forma cordones que definen el preámbulo de las sensaciones otorgadas a este vino.
Aroma:
Con una expresión aromática, donde se mezclan los aromas de frutos como manzana verde, recuerdos de melocotones y algunos cítricos
Paladar:
Se descubren notas de manzana verde con dejos de pepino y cítricos, con unas notas amieladas que se prolongan en boca con un agradable sabor dulce burbujeante, equilibrado y suave en boca.
Maridaje:
Pescado a las brasas, sushi, pizza hawaiana, pastas, comida asiática y especiada, ensaladas a base de uva, manzana y pera. Quesos fromager, grouyere, chebre, gouda. Pay de naranja.

Color:
Rojo carmín escarlata brillante y una burbuja de intensidad media, que define la entrada a este espumoso.
Aroma:
Se mezclan aromas persistentes a frutos rojos maduros, como ciruela y pasa, con dejos de dátil e higos, mermeladas de mora y arándanos.
Paladar:
Sabor dulce afrutado, fresco y vivo. Con notas de frutos deshidratados como ciruela y pasa, mermelada de mora, arándanos. De taninos firmes maduros, que dan persistencia y recuerdo por su carga tánica.
Maridaje:
Codornices en salsa de frutas rojas, pizza con fondo de alcachofa, jamón, setas y chorizo, pizza blanca con tocino, pizza con queso de cabra, mortadela. Quesos azul, gorgonzola, parmesano. Trufas de chocolate.

Color:
Ciruela madura en su centro con ribetes de rojo carmín escarlata y un ligero ribete teja.
Aroma:
Carga aromática de frutos maduros rojos como ciruela pasa, con dejos de dátil e higo, mermeladas de mora, arándanos y especias de pimienta y canela, con dejos de nuez elegante, con presencia de alcohol en nariz, creando un vino denso.
Paladar:
El alcohol es muy notorio, ya que es un vino fortificado, sabor dulce, rodeado de frutos deshidratados maduros, como ciruela pasa, mermeladas de mora, arándanos, notas de cacao, de taninos firmes maduros, que dan persistencia y recuerdo por su carga tánica.
Maridaje:
Carnes al horno, ternera con salsas fuertes, pimienta y especias, queso groyere, queso beufort, mousse de chocolate amargo, helado de vainilla y/o frutos secos, manzanas asadas, castañas y nueces asadas al vino, turrón, pastel de chocolate amargo macizo.

Color:
Rojo rubí con ribete granate intenso con matices violáceos.
Aroma:
Mucha complejidad aromática de frutos rojos maduros y especiados, con notas de ciruela, café tostado, plátano, Jamaica, arándanos, caramelo, nueces, almendras, grosella, cereza, vainilla y cacao.
Paladar:
Intenso sabor predominante a cereza, frambuesa, chocolate, tabaco y violetas, con algunas notas herbales. Taninos y acidez bien balanceados.
Maridaje:
Magret de pato en salsa de frutos rojos, picadillo con verduras, panuchos con pollo adobado, pollo rostizado con espinacas a la crema, cordero al romero y papas con pimienta, salpicón de res, Jamón serrano, rissotos con salsas rojas, lassagna boloñesa, pizza margarita, verduras al grill. Queso fromager, queso brie de cabra, quesos camembert manchego añejo, gorgonzola, fortina, provolone, chedar. Pastel de chocolate y helados de crema

Color:
Rojo obscuro muy cubierto con un ribete rubí.
Aroma:
Posee un potencial aromático de frutos rojos como cerezas, frambuesas y ciruelas, así como a violetas, chocolate, nuez y moras negras
Paladar:
Joven, alegre y expresivo, con gran concentración de vainilla, canela, chocolate y notas de pimienta negra; sus abundantes taninos maduros crean una textura densa, cremosa, bien balanceada por su equilibrada acidez.
Maridaje:
Estofados, filete mignon, lasaña de cordero, rib eye a la sal, asado de tira, tostadas con picadillo, albóndigas al chipotle, pavo con gravy, pato en salsa de frutos rojos suprema de ave, rissoto de aves, pescados de carácter fuerte, pescado a la veracruzana, ravioles en salsa cremosa. Queso provolone, queso al vino, quesos camembert, brie, chedar, fortina, gouda.

Color:
Rojo rubí intenso de capa abundante con reflejos violáceos.
Aroma:
Con aromas limpios e intensos que alternan algunas notas minerales, asi como frutos rojos, frambuesa, pulpa de moras mermelada de arándanos, frutas silvestres y sutiles recuerdos a vainilla.
Paladar:
Vino joven, fresco, dulce, suave, equilibrado, de cuerpo denso, manifestándose la fruta bien integrada. Con algunas notas minerales y de tostados.
Maridaje:
Ideal para terrinas, venados, carnes rojas a la parrilla, estofados a base de carnes, cochinita pibil, costillas de cordero, baguette de jamón serrano. Quesos brie, fortina, gouda, provolone, chedar de cabra y quesos de oveja.

Color:
Rojo rubí con reflejos granate de cereza, de gran profundidad y brillo.
Aroma:
Elegantes aromas de frutos rojos, destacando la frambuesa, la cereza negra y las moras, sobre notas especiadas de profunda y larga duración.
Paladar:
Armonía entre fruta y acidez, con notas de madera y especiados. Gran finura en boca, con taninos jóvenes pero de excelente calidad. Largo, elegante y persistente.
Maridaje:
Estofado de res, milanesa napolitana, cabrito, papas con tocino caldosas, pizza margarita, espagueti al pesto, salsas de tomate aderezadas con hierbas. Quesos provolone, port salut, gouda, parmesano. Mousse de chocolate, trufas, pastel amargo de chocolate.